Az Ittlakunk.hu erzsébetvárosi oldalán olvasható egy interjú Zsendovits Ábellel, a Szimpla egyik tulajdonosával és az Azért7 Egyesület elnökével indulásról, romkocsmákról, elképzelésekről, tervekről, a Kazinczy utca jövőjéről és az Élő Erzsébetváros Egyesület elképzeléseiről, hogy hogyan is lehetne hatékonyan működni a városban és azon belül is a mi kerületünkben.
fotó: ittlakunk.hu
"2001 októberében nyitották meg barátaival a Szimpla kávézót a Kertész utcában egy volt lakatosműhely helyén. Nagyon pörgött az üzlet, felmerült, hogy a következő nyáron már kellene terasz, így nyílt meg 2002-ben az első Szimpla Kert a Kazinczy 53-ban. Ezt még szezonra bérelték, tehát csak nyáron volt nyitva. A Szimplákkal - bár akkor még ők sem tudták, mekkorát - óriásit dobtak. A vállalkozás ugyanis pont egy érdekes piaci rést talált, egy olyan réteget, akik nem kiöltözve jártak bulizni, akiknek nincsenek magas elvárásai a kiszolgálást illetően, például nem gond, ha a pultnál kell rendelni, így szabad légkörben szórakozhatnak. Egyfajta alternatív városi kultúra képviselői, teremtői és alakítói lettek. A Szimplák köré szerveződve létrejött egy valamennyire "bennfentes" underground-szerű bölcsész-biciklis-kultúra, de persze nem csak az. Reklám nincs, szájhagyomány útján lesznek egyre népszerűbbek."
A teljes interjú itt:
http://7.kerulet.ittlakunk.hu/arcok/130524/abel-aki-nem-szimpla